Garut – Berbicara Kabupaten Garut tidak lengkap rasanya jika hanya sekadar membahas perihal wisata saja, dianugerahi beragam kuliner membuat kota dodol ini bisa dijadikan pilihan sebagai tempat untuk wisata kuliner. Salah satu kawasan untuk berburu kuliner favorit yang bisa dikunjungi saat ke Garut adalah Pasar Ceplak ini memiliki beragam jenis makanan ringan atau pun berat.
Pasar ini berlokasi di Jalan Siliwangi No.33-55, Regol, Kecamatan Garut Kota, Kabupaten Garut ini memiliki cerita sejarah yang menarik.
Sejarah
Sejarah Pasar Ceplak mengalami perjalanan panjang di era modernisasi Pasar Kuliner di Garut Kota tersebut masih tetap lestari.
Dilansir dari Indonesia.go.id, sejarah pusat kuliner di Kota Intan ini dimulai pada 1970-an di mana saat itu masyarakat Garut mengalami kesulitan untuk mendapatkan beras akibat kemarau panjang.
Pada waktu itu masyarakat banyak yang mengandalkan makanan ‘oyek’ berbahan dasar singkong untuk diolah maupun dikonsumsi. Pasar ceplak menjadi tempat favorit warga Garut untuk mendapatkan makanan yang tergolong mewah di masanya itu.
Asal Usul Nama Ceplak
Berawal dari banyaknya warga lokal yang berjualan oyek di tempat ini.
Masyarakat Garut langsung menyantap sajian sederhana tersebut di lokasi dengan lahap hingga terdengar suara dari mulut ketika memakannya.
Istilah ksta Ceplak sendiri berasal dari bahasa Sunda yang artinya mengecap saat makan, atau berbunyi saat makan. Mengingat banyak terjadi hal tersebut di lokasi tadi sejak saat itu warga setempat mulai menamai lokasi dengan nama Pasar Ceplak.
Budayawan asal Garut, Franz Limiart, menyebutkan jika sejak dahulu pasar ceplak sudah menjadi surga kuliner di wilayah Garut. Ia menyebut pada 1940-an, masyarakat di wilayah Garut kota banyak yang menjajakan kue tradisional mulai pukul 16.00 WIB hingga 24.00 WIB.
Beragam Jenis Kuliner
Pasar Ceplak ini menjadi pilihan yang tepat untuk mencoba sensasi makan di pinggir jalan lengkap dengan berbagai menu makanan yang ditawarkan mulai dari makanan berat hingga cemilan dan olahan khas Garut seperti kurupuk kulit, dorokdok atau Moring.
Bagi para wisatawan yang datang ke Garut menggunakan Kereta Api turun di stasiun Garut bisa berwisata kuliner terlebih dahulu ke Pasar Ceplak yang hanya berjarak sekitar 650 meter saja dari Stasiun Garut atau dapat ditempuh sekitar 5 menit jalan kaki menuju Jalan Siliwangi.
