Garut – Bupati Garut Rudy Gunawan mengklaim bakso aci merupakan olahan khas dari Kabupaten Garut. Festival bakso aci akan kembali digelar setiap tahun.
Bakso aci sendiri sangat dicintai masyarakat Garut. Bahkan, bulan Mei 2019 yang lalu, Kabupaten Garut mendeklarasikan bahwa bakso aci adalah olahan makanan yang berasal dari Garut.
“Bakso aci adalah kebanggaan masyarakat Garut,” ucap Rudy kepada wartawan di kantornya, Selasa (25/2/2020).
Rudy menjelaskan, untuk Warga dan Pemerintah Kabupaten Garut menggelar festival bakso aci.
Festival itu digelar setiap tahun. Tahun lalu, festival bakso aci digelar untuk pertama kalinya. Festival yang sukses ini diikuti oleh 40 pedagang bakso aci.
“Tahun ini festival bakso aci digelar kembali. Kebetulan bertepatan dengan perayaan hari jadi Garut yang ke-207,” katanya.
Festival bakso aci yang kedua ini alan digelar di Pendopo Garut, Jalan Dewi Sartika, Garut Kota, 18-19 April mendatang. Dalam acara tersebut, ditagertkan akan diikuti oleh ratusan pedagang bakso aci dari berbagai daerah di Garut. Mereka akan saling bersaing menyediakan rasa terbaik
“Di sana masyarakat bisa berinteraksi langsung dengan pedagang. Bisa jajan, dan bisa bawa pulang bakso aci,” ucap Rudy.
Rudy berharap bakso aci dapat dilestarikan dan semakin dicintai masyarakat Indonesia khususnya orang Garut
“Bakso aci ini unik, harganya murah tapi rasanya tidak muraham,” tutup Rudy.
