Bacang Makanan Tionghoa Favorit Orang Sunda

- Penulis

Jumat, 16 Desember 2022

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Foto: Akun Instagram @bacanghalalbandung

i

Foto: Akun Instagram @bacanghalalbandung

Gentrapriangan.com – Siapa yang tidak tahu bacang, makanan yang cocok disantap disaat saat cuaca sedang dingin.

Bacang merupakan makanan tradisional masyarakat Tionghoa, nama bacang sendiri berasal dari bahasa Hokkien yaitu bakcang. Namun karena dengan ejaan Indonesia jadilah disebut bacang.

Makanan berbahan dasar beras yang ditambahkan isian berupa sayuran dan daging ini biasanya dibungkus menggunakan daun bambu atau daun pandan.

Bacang secara harfiah diartikan sebagai bak yaitu daging dan cang artinya beris, jadi arti bacang adalah berisi daging.

Baca Juga :  Perkuat Literasi untuk Menerangi Anak Muda dari Bahaya Narkoba

Namun pada praktiknya selain berisi daging ada juga cang yang berisikan sayur-sayuran atau yang tidak berisi atau polosan.

Bacang yang berisi sayur-sayuran disebut chaicang, chai adalah sayuran dan yang tidak berisi biasanya dimakan bersama dengan srikaya atau gula disebut kicang.

Bacang biasanya dijajakan dalam kondisi hangat, penjual bacang biasa mengkukus bacang agar senantiasa dalam kondisi suhu yang terjaga.

Baca Juga :  Sejumlah Komunitas Lintas Agama dan Keyakinan Gelar diskusi Refleksi KBB

Bacang yang sering kita temui sekarang, seakan menjadi hidangan sarapan favorit masyarakat Sunda untuk mengawali hari.

Karena masyarakat Indonesia pada umumnya tidak biasa memakan daging babi, maka bacang yang kita temui disini adalah bacang dengan isian daging ayam, yang tentunya halal dimakan masyarakat pemeluk agama Islam.

Berita Terkait

Siswi SMK Maarif NU Bandung Raih Juara 2 Deklamasi Puisi Bahasa Prancis
Diusung Santri dan Jaringan Masyarakat Sipil, Andi Ibnu Hadi Mantap Maju Pilwalkot Tasikmalaya
Terinspirasi Perjuangan Kartini, Tsoht Rilis Single Terbaru
Masa Akhir Tahapan Pemilu 2024, Panwascam Cibiuk Gelar Press Release Hasil Kerja Pengawasan
Cek Kelayakan Kendaraan Dilakukan Petugas Antisipasi Kecelakaan
Awal Ramadan 1435 Jatuh Pada Hari Selasa 12 Maret 2024
Laga Klasik Liga 1 2023/2024, Persib Keluar Sebagai Pemenang
Asesmen Wilayah Terdampak Bencana Alam di Kabupaten Garut
Berita ini 255 kali dibaca

Berita Terkait

Jumat, 3 Mei 2024 - 18:21 WIB

Siswi SMK Maarif NU Bandung Raih Juara 2 Deklamasi Puisi Bahasa Prancis

Rabu, 1 Mei 2024 - 00:40 WIB

Diusung Santri dan Jaringan Masyarakat Sipil, Andi Ibnu Hadi Mantap Maju Pilwalkot Tasikmalaya

Minggu, 21 April 2024 - 16:40 WIB

Terinspirasi Perjuangan Kartini, Tsoht Rilis Single Terbaru

Minggu, 31 Maret 2024 - 22:28 WIB

Masa Akhir Tahapan Pemilu 2024, Panwascam Cibiuk Gelar Press Release Hasil Kerja Pengawasan

Rabu, 20 Maret 2024 - 12:10 WIB

Cek Kelayakan Kendaraan Dilakukan Petugas Antisipasi Kecelakaan

Minggu, 10 Maret 2024 - 15:55 WIB

Laga Klasik Liga 1 2023/2024, Persib Keluar Sebagai Pemenang

Minggu, 10 Maret 2024 - 15:42 WIB

Asesmen Wilayah Terdampak Bencana Alam di Kabupaten Garut

Minggu, 10 Maret 2024 - 13:51 WIB

Beras Lokal Garut Meroket Jelang Ramadan

Berita Terbaru

Momen perayaan Intimate Hearing Session Penemuan 'Kartini' di

Berita

Terinspirasi Perjuangan Kartini, Tsoht Rilis Single Terbaru

Minggu, 21 Apr 2024 - 16:40 WIB