Garut – Setiap daerah pasti memiliki ciri khas makananya yang beragam dan citarasa berbeda. Karena itu setiap kali kita jalan-jalan ke suatu daerah tentunya tidak ingin melewatkan momen mencari oleh-oleh, baik untuk dinikmati sendiri ataupun untuk diberikan kepada kerabat ataupun teman.
Soal kuliner, Garut dikenal sebagai kota dodol. Makanan manis yang berbahan dasar tepung dan gula ini sudah terkenal banget sekaligus sebagai ikon kota Garut yang selalu jadi oleh-oleh wisatawan sepulang dari Garut.
Bagi yang mau mencoba alternatif oleh oleh manis khas Garut tentu ada selain dari dodol yang menjadi produk unggulan dan tentunya di cari para wisatawan, berikut 5 Daftar makanan oleh oleh khas Garut yang wajib kalian coba:
- Dodol Garut
Dodol Garut merupakan salah satu komoditas yang telah mampu mengangkat citra Kabupaten Garut sebagai penghasil dodol yang berkualitas tinggi dan beraneka ragam jenis dodol telaj diproduksi.
Dodol Garut ini dikenal luas karena rasanya yang khas dan kelenturan yang berbeda dari produk yang sejenis dari daerah lain. Kini dodol menjadi ikon kota Garut serta tentunya makanan ini menjadi oleh-oleh wajib nomer satu saat berkunjung ke Garut.
- Chocodot
Saat ini Garut tak hanya terkenal dengan dodol dan dombanya, tetapi chocodot saat ini sudah mulai bersaing untuk mendapatkan ketenaran di Garut. Chocodot awalnya ditemukan oleh seorang yang bernama Kiki Gumelar.
Awalnya chocodot ditemukan ketika secara tidak sengaja Kiki Gumelar menjatuhkan dodol ke dalam adonan coklat, ketika dodol tersebut diambilnya ternyata rasanya sungguh enak. Berdasarkan hal tersebut munculah ide pembuatan coklat dodol yang saat ini disebut dengan chocodot.
Chocodot kini menjadi makanan oleh oleh khas Garut selain dodol yang sama sama dapat memanjakan lidah bagi siapa saja yang mecicipinya.
- Burayot
Burayot adalah kuliner khas Garut berbentuk unik yang diambil dari bahasa Sunda. Bahan burayot berasa dari campuran gula merah yang dipadu dengan tepung beras dan kacang tanah. Proses pembuatan itu dikombinasikan dengan minyak kelapa.
Rasanya yang manis serta legit membuat makanan ini sering diburu oleh para wisatawan yang berkunjung selain dari dodol atau chocodot.
- Angleng dan Wajit
Angleng merupakan makanan yang terbuat dari gula, ketan, dan kelapa yang dibungkus dengan daun jagung kering. Bila dilihat dari tampilannya, angleng terlihat sama dengan wajit. Namun bila sudah dirasa akan terlihat perbedaannya.
Wajit memiliki tekstur yang lebih kasar karena masih menyisakan butir dari ketan yang ditumbuk, sedangkan angleng lebih halus secara tekstur karena ketan ditumbuk rapih sehingga menjadi tepung. Angleng cocok banget buat jadi cemilan buat kamu yang suka manis.
- Kue Balok
Sama seperti burayot, kue balok juga banyak dijual di sepanjang jalan Kadungora dan Leles. Kue Balok sekilas sama seperti kue pancong/pukis. Kue balok dibuat dengan cara dibakar menggunakan arang di bawah cetakan dan juga dipanaskan menggunakan arang diatas kuenya.
Kue balok memiliki bentuk yang relatif lebih besar ketimbang kue pancong dengan tekstur yang kering dan lebih padat.
Kini kue balok sudah memiliki banyak variasi rasa mengikuti yang perkembangan zaman. Namun bila kamu mencari rasa yang otentik dari kue satu ini, kue balok dari Garut sangat layak dicoba dan dibawa sebagai oleh-oleh sepulang dari Garut.
Itu lah 5 makanan yang memiliki citarasa manis khas Garut selain dari dodol, jadi tidak ada salahnya mencoba oleh-oleh manis rekomendasi buat sobat Gentra.
